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[组图]美食达人带你品尝地道“好港味”

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  报考定向招录职位的,服务基层项目人员还应提供服务基层的证明材料,退役士兵应提供退役证明材料。2019年服务期满的服务基层项目人员提供证书及相关证明材料的截止时间为2019年9月30日。体能测评报考人民警察职位的,按照有关规定进行体能测评。

[组图]美食达人带你品尝地道“好港味”

  香港五花八门而又独具特色的广式烧味饭  烧味食品橱窗  各种菜式都有烧烤,但是广式烧味自我特点很鲜明,很多并不是经过烧烤而来的,也被称为烧味。 广式烧味具有品种多,提供烧味的地方多以及单独成餐等特点。 一般来说,烧味配合米饭、米粉、河粉、面等主食出售。   首先说第一点,烧味的品种很多。

烧肉、乳猪、豉油鸡、白切鸡、烧鸭、烧鹅、红肠、卤水墨鱼等多种食物都能做成烧味食品。

烧味以烧鹅为头牌,味道极其鲜美,再加上浓重的色彩,配上调味的酸甜梅酱,不由引得食客大流口水。 鹅贵而鸭要经济些,所以在很多香港餐厅中,唱主角的不是烧鹅而是烧鸭,但是笔者反而认为身体苗条一些的鸭比鹅更好味,因为吃起来没有那么多油,不腻味。

另外,叉烧也是烧味饭中的一个主角,猪肉被烤成大红色,而且味道变成甜甜的,吃起来也是一种极佳的味觉体会。 不过叉烧总让我想起一部名为《人肉叉烧包》的恐怕港片,所以吃它的时候总有点心理阴影。

  其次说到提供烧味的地方很多。 中式酒楼、茶餐厅、中式快餐店基本上都能从一个透明的玻璃橱窗中觅到烧味们的身影。

这些橱窗经常设置于餐厅中的显眼位置,很多就在门口,而且大门外面大都有广东烧蜡的字样,所以在大街上要找到非常容易。 提醒各位注意的是,在中式快餐店中领取食物的地方,烧味需要现切,所以与正常的食物领取排队地点不同,大部分都在正常食物领取柜台的另外一边。 站队请不要站错了,否则会耽误自己的时间。 如果食客们希望吃到正宗而美味的烧鹅,中环兰桂坊附近的镛记酒搂是一个不错的选择,价格自然要比一般餐厅贵一些,不过好运的话还能碰到几个香港明星。

  再次说到单独成餐。 如果在各种餐厅里面单点烧味,店家会将烧味切好后单独放于一个盘子中呈上。 但是如果你要的是一个烧味餐,那么切好的烧味会整齐地码放在主食(米饭、米线、粉或面)的上面,再配上一两条油菜,单独成为一份快餐。

单拼、双拼、四宝、五宝、六宝就是要几种烧味的代名词。 例如大家乐快餐店所提供的叉烧五宝饭中,米饭上就有叉烧、酱鸡翅、咸蛋、红肠、鱿鱼等烧味。

烧味的量不会太多,但是够配吃一餐米饭了,一份售价20多块,经济实惠。

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